为进一步丰富青少年的寒假生活，培养青少年广泛的兴趣爱好，促进咖啡文化进校园、进家庭，探索新时代青少年思想道德教育的新途径。2月19日至21日，孟连县关工委联合县教体局、团县委、县产投集团有限公司举办孟连县第四期“小小咖啡师”培训班，共有30余名小小咖啡师参加。

在小小课堂的咖啡探索之旅中，授课老师以生动的故事形式，带领学生们穿越时空，追溯咖啡的起源，他们一起探索了从埃塞俄比亚的古老传说到各地咖啡文化的演变，了解不同种类咖啡豆的独特风味和故事。

授课老师展示了从挑选咖啡豆到完美冲泡的每一个步骤，亲手指导小小咖啡师们如何研磨、萃取，以及如何掌握水温和时间，让每一杯咖啡都成为一次艺术的呈现。孩子们在动手实践中，不仅学会了咖啡的制作技艺，更体会到了每一杯咖啡背后的匠心与热情。

通过这次奇妙的学习体验，他们深刻认识到，作为新时代的少年儿童，要勇于探索、不断学习，努力成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，为创造更加美好的未来贡献自己的力量。

下一步，孟连县关工委将进一步深化与各部门的协同合作，探索创新有趣的实践活动，让少年儿童在实践锻炼中产生浓厚的兴趣，激发爱党、爱国、爱家乡的情怀，为发展孟连咖啡产业注入新的活力。

（来源：孟连县关工委）